在甘肃省兰州市城关区人民北路与杜家台交叉的十字路口，有一个被当地人亲切称为“碳水十字”的地方。这里，聚集了10多家牛肉面、炒面店，每天，这里都会上演着一场场关于味觉的盛宴。国义牛肉面馆，作为其中的佼佼者，每天能卖出1800碗左右的牛肉面，而在节假日或旅游旺季，这一个数字更是会飙升至2000碗以上。这不单单是一碗面的故事，更是一座城市文化的象征。

　　何玉娥，城关区文体旅局的工作人员，她对这片土地有着深厚的情感。她告诉我们，城关区依托辖区景区优势，致力于打造兰州牛肉拉面文化特色景区（街区）、体验精品线路，推广“浪金城”小程序，让游客便捷获取牛肉拉面及周边衍生品信息。这一切的努力，都是为了将“流量”变为“流量”，让游客不仅仅是匆匆过客，而是可成为这座城市的长期记忆。

　　马伟栋，国义牛肉面馆的店面负责人，他对自身的牛肉面有着无比的自信。他说：“我们的牛肉面，不单单是一碗简单的面食，它是兰州文化的传承，是城关区的骄傲。”老马，一位资深的拉面师傅，他的手艺是这家店的灵魂。他手中的面团，经过无数次的拉伸、摔打，最终变成了一碗碗热气腾腾、香气四溢的牛肉面。这不仅仅是一门手艺，更是一种艺术。

　　城关区文体旅局推出的“待在城关不挪窝”主题线路，串联起白塔山非遗工坊的拉面技艺展演、黄河食渡文化街区，让游客全方位体验地域文化。这样的设计，不仅让游客能够品尝到地道的牛肉面，更能够进一步探索兰州的文化和历史。每年，这一个项目都能吸引450万人次的游客，成为城关区乃至兰州市的一大亮点。

　　在这里，你能够正常的看到，一碗牛肉面，不单单是食物，它承载着兰州人的情感，传递着兰州的文化。城关区的这一举措，无疑是成功的。它不仅让游客在品尝美食的同时，更能够感受到这座城市的温度和深度。这不仅仅是一种旅游体验，更是一种文化的传承和交流。

　　在“碳水十字”，你能够正常的看到，无论是本地人还是外地游客，他们的脸上都洋溢着满足和幸福。这里，不单单是一个简单的餐饮聚集地，它慢慢的变成了了一个文化交流的平台，一个城市文化的展示窗口。在这里，任何一个人都能够找到属于自己的那份归属感和认同感。

　　兰州城关区，用一碗牛肉面，讲述了一个城市的故事，打造了一个文化的品牌。这里，不单单是一个旅游目的地，更是一个文化的体验地。在这里，你能够正常的看到，一座城市，因为一碗面，而变得更生动，更加有温度。这，就是兰州城关区的魅力所在。